Pararemover las impurezas y residuos durante la limpieza de las manitas de cordero es importante seguir un proceso detallado. Primero, retirar cuidadosamente la piel y cortar la uña del cordero. Luego, remojar las manitas en agua fría por un mínimo de dos horas antes de retirar la grasa y el hueso. Una vez que se remueve estos elementos, se
Serecomienda cocer las manitas de cordero de 2 a 3 horas a fuego lento, preferiblemente en una olla con agua suficiente para cubrirlas. Una vez cocidas, la carne debe desprenderse fácilmente del hueso. Recuerde que si se cuecen demasiado la carne quedará dura, así que vigile el tiempo y la temperatura. ¡Buen provecho!
Vasa ver, esta receta de manitas de cordero está concebida para un total de 4 comensales. Si usamos una cazuela exprés se tarda un total de 30 minutos. Va a llevar precisamente 1 hora en tener listas las manitas de cordero. Por esta razón, hoy queremos ofrecerte algunas ideas para que consigas saborear la carne más sabrosa,